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糯米蒸排骨

糯米蒸排骨的热量和减肥功效

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糯米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
长糯米348千卡348千卡7.3克1克
总量100糯米蒸排骨热量/卡路里348千卡
冰上钓鱼 热量348千卡,相当于冰上钓鱼174分钟消耗的热量...120

糯米蒸排骨的做法共11个步骤

食材主料/辅料

猪肋排(500克)、长糯米(100克)、盐(1/2小匙)、生抽(1大匙)、蚝油(1大匙)、鸡精(1/4小匙)、砂糖(1小匙)、姜片(3片)、大葱片(3片)、五香粉(1/16小匙)、芝麻香油(1大匙)、玉米淀粉(1大匙)
糯米蒸排骨的做法图解1

1/11. 长糯米用冷水提前浸泡一晚。

糯米蒸排骨的做法图解2

2/11. 排骨洗净,斩成约100mm的长度。

糯米蒸排骨的做法图解3

3/11. 在肉的表面割上几刀以方便入味。

糯米蒸排骨的做法图解4

4/11. 取一个大碗,在碗内放入盐,生抽,蚝油,鸡精,五香粉,芝麻香油,葱,姜调匀。放入排骨并用手抓匀。

糯米蒸排骨的做法图解5

5/11. 加入一大匙玉米淀粉。

糯米蒸排骨的做法图解6

6/11. 拌匀。

糯米蒸排骨的做法图解7

7/11. 将腌好的排骨包上保鲜膜,移入冰箱冷藏3小时以上,能腌制过夜更入味。

糯米蒸排骨的做法图解8

8/11. 将提前浸泡好的糯米沥干水份,加入少许盐调味。在排骨表面均匀的粘上一层糯米,用双手把糯米轻轻的拍在排骨上。

糯米蒸排骨的做法图解9

9/11. 盘子上刷上一层薄薄的植物油,将粘好糯米的排骨排放在盘子上。

糯米蒸排骨的做法图解10

10/11. 蒸锅上放入水,水开后放入排骨,加盖大火蒸60分钟 以上。我蒸了1小时15分,整出来的排骨非常好吃。

糯米蒸排骨的做法图解11

11/11. 出锅后,在表面洒上少许香葱碎和红椒碎装饰即可。

食材功效信息

长糯米的热量348千卡(每100克);具有止汗、补虚、补血等功效;可与香瓜、枣(鲜)、红豆搭配;与鸡肉、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糯米蒸排骨热量348 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质7.3 克
  • 碳水化合物78.3 克
  • 1.5 毫克
  • 26 毫克
  • 1.4 毫克
  • 137 毫克

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