| 葱烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 葱烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于采花418分钟消耗的热量...180 | |||||
葱烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、葱（适量）、花生油（适量）、花椒（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/9. 排骨洗净（买的时候就斩好的）。
2/9. 冷水下锅，放花椒焯水。
3/9. 冲干净泡沫，转入砂锅，水开后小火煮40分钟。
4/9. 捞出备用，葱切段，葱白和葱叶分开放（忘记拍了）。
5/9. 炒锅下少许花生油，放入冰糖，小火将冰糖炒化。
6/9. 倒入排骨翻炒。
7/9. 排骨表面微黄时下蒜、葱白、老抽、生抽。
8/9. 略炒后加水，刚盖住排骨就行，小火烧至汤汁浓稠。
9/9. 放葱叶、盐，翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效；可与紫菜、洋葱、山楂搭配；与鹌鹑、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克