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贺菜

贺菜的热量和减肥功效

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贺菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西芹31千卡17千卡1.61克0.22克
干笋43千卡19千卡2.6克0.45克
黄花菜30千卡38千卡2.5克0.9克
豆皮447千卡300千卡24.20克17.10克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
银耳86千卡200千卡10克1.4克
年糕417千卡156千卡3.3克0.6克
紫椰菜23千卡19千卡1.20克0.20克
总量1126贺菜热量/卡路里1092千卡
骑马 热量1092千卡,相当于骑马273分钟消耗的热量...240

贺菜的做法共6个步骤

食材主料/辅料

西芹(适量)、干笋(适量)、黄花菜(适量)、豆皮(适量)、黑木耳(适量)、生菜梗(适量)、银耳(适量)、年糕(适量)、紫椰菜(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、盐(适量)、鸡粉(适量)、蚝油(适量)
贺菜的做法图解1

1/6. 准备好所有材料,黄花菜和笋干泡发后飞水。黑木耳和银耳泡发后清洗干将备用。其它材料如备盘中切备好。

贺菜的做法图解2

2/6. 葱蒜切粒备用。

贺菜的做法图解3

3/6. 锅里放油,爆香蒜粒,将年糕和胡萝卜及西芹下锅翻炒至软身。

贺菜的做法图解4

4/6. 倒入除生菜梗以外的食材,调入盐继续翻炒。

贺菜的做法图解5

5/6. 调入蚝油,放入生菜梗炒匀。

贺菜的做法图解6

6/6. 最后调入鸡粉,葱粒炒匀即可上碟。

食材功效信息

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进食欲、增强免疫力、祛湿等功效;可与海虾、牛腩、樱桃番茄搭配;与虾、鸡肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;

干笋的热量19千卡(每100克);具有养肝明目、开胃健脾、促进消化等功效;可与海参、莴笋、木耳搭配;与红糖、糖浆、羊肉相克,同食可能会引起不适;

黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有止血除烦、利水通乳、清热利尿等功效;可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

豆皮的热量300千卡(每100克);具有保护心脏、解毒、止咳消痰等功效;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、充饥、预防便秘等功效;可与海蜇皮、圆白菜、枣(鲜)搭配;与鸭翅、马肉、猪血相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 贺菜热量1092 千卡
  • 脂肪20.91 克
  • 蛋白质45.89 克
  • 碳水化合物160.66 克
  • 1171.3 毫克
  • 261 毫克
  • 12.17 毫克
  • 2448 毫克

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