杂粮窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄豆面 | 克 | 84千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
玉米面 | 克 | 272千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 405克 | 杂粮窝窝头热量/卡路里435千卡 | |||
热量435千卡,相当于烤面包109分钟消耗的热量...240 |
1/17. 将面粉放入盆中
2/17. 加入糖
3/17. 混合均匀
4/17. 酵母用温水化开
5/17. 酵母水慢慢倒入面粉中
6/17. 然后揉成光滑的面团后静置
7/17. 将面团发酵至1.5倍
8/17. 发好的面团揉匀后搓成长条
9/17. 分割成等分的剂子
10/17. 取一个剂子揉成团,用一只手的大拇指捏出凹陷,即成小窝头的形状
11/17. 全部整形之后,放在抹过油的蒸笼上,松弛15分钟
12/17. 开水上锅,中火蒸12分钟左右
13/17. 蒸好的窝窝头
14/17. 将腊肠、芹菜、香菇 、胡萝卜分别切碎
15/17. 锅热油,依次放入腊肠,胡萝卜,香菇,芹菜翻炒
16/17. 调味炒匀即可
17/17. 上桌就可以吃啦
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有预防癌症、降血脂、催乳等功效;可与鸡蛋、花生、小米搭配;与核桃、洋葱、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、预防动脉硬化、美容等功效;可与大蒜、紫菜花、蒜末搭配;与香海螺、榅桲、生蚝相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、镇静安神、清热解毒等功效;可与菜花、香芋、海虾搭配;与黄瓜、河蟹、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与比目鱼、西兰花、香菇搭配;与西红柿、山楂、茄子相克,同食可能会引起不适;