| 白吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 220克 | 白吐司热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡，相当于铺床397分钟消耗的热量...120 | |||||
白吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（220克）、酵母（3克）、奶粉（10克）、黄油（15克）、水（130克）、白糖（15克）、盐（1克）
1/8. 称好高粉220g，酵母粉3g，融于温水130g中，静置5分钟
2/8. 把酵母水溶液倒入高粉中，揉成光滑面团，盖保鲜膜，温暖地方基础发酵90分钟
3/8. 发酵好后，把主面团中所有材料（除黄油）倒入中种面团，揉至光滑
4/8. 加入黄油，揉至完全扩展
5/8. 揉至完全扩展阶段之后，置于容器中，盖保鲜膜，二次发酵60分钟
6/8. 发酵好的面团取出，分成3等份，滚圆，松弛10分钟
7/8. 两次卷擀后，收于模子中，温暖地方，最后发酵至模具9分满
8/8. 发酵至9分满，烤箱预热180度，中下层，40分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白吐司热量794 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克