浓咖啡意大利脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
总量 | 50克 | 浓咖啡意大利脆饼热量/卡路里72千卡 | |||
热量72千卡,相当于摘水果24分钟消耗的热量...180 |
1/11. 黄油软化后,加细砂糖。
2/11. 用打蛋器打发到体积膨大,颜色稍发白。
3/11. 加入一个蛋黄,搅打均匀。
4/11. 分三次加入全蛋液,继续搅打均匀。
5/11. 搅打好的黄油糊浓稠幼滑,不出现油水分离。
6/11. 把咖啡液倒入黄油里,用打蛋器搅打均匀。
7/11. 将低筋粉和泡打粉混合过筛,倒入黄油糊里,
8/11. 将大杏仁也倒入黄油糊里。
9/11. 用手把面粉与黄油揉成面团,整形成长条形。
10/11. 将面团放入预热好的烤箱,上火150°C,下火120°C,烤30min,取出略放凉。
11/11. 将放凉的面团横切成1cm左右的薄片,排列在烤盘上。放入预热130°C的烤箱,继续烤30min,直至烤干饼干中的水分。
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、百合、北极虾搭配;与糖精、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;