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浓咖啡意大利脆饼

浓咖啡意大利脆饼的热量和减肥功效

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浓咖啡意大利脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
全蛋液72千卡144千卡13.3克8.8克
总量50浓咖啡意大利脆饼热量/卡路里72千卡
摘水果 热量72千卡,相当于摘水果24分钟消耗的热量...180

浓咖啡意大利脆饼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

全蛋液(50克)、低筋粉(280克)、大杏仁(100克)、蛋黄(1个)、黄油(100克)、细砂糖(120克)、白开水(1勺(5毫升))、泡打粉(1.5小勺(7毫升))、速溶咖啡粉(5克)
浓咖啡意大利脆饼的做法图解1

1/11. 黄油软化后,加细砂糖。

浓咖啡意大利脆饼的做法图解2

2/11. 用打蛋器打发到体积膨大,颜色稍发白。

浓咖啡意大利脆饼的做法图解3

3/11. 加入一个蛋黄,搅打均匀。

浓咖啡意大利脆饼的做法图解4

4/11. 分三次加入全蛋液,继续搅打均匀。

浓咖啡意大利脆饼的做法图解5

5/11. 搅打好的黄油糊浓稠幼滑,不出现油水分离。

浓咖啡意大利脆饼的做法图解6

6/11. 把咖啡液倒入黄油里,用打蛋器搅打均匀。

浓咖啡意大利脆饼的做法图解7

7/11. 将低筋粉和泡打粉混合过筛,倒入黄油糊里,

浓咖啡意大利脆饼的做法图解8

8/11. 将大杏仁也倒入黄油糊里。

浓咖啡意大利脆饼的做法图解9

9/11. 用手把面粉与黄油揉成面团,整形成长条形。

浓咖啡意大利脆饼的做法图解10

10/11. 将面团放入预热好的烤箱,上火150°C,下火120°C,烤30min,取出略放凉。

浓咖啡意大利脆饼的做法图解11

11/11. 将放凉的面团横切成1cm左右的薄片,排列在烤盘上。放入预热130°C的烤箱,继续烤30min,直至烤干饼干中的水分。

食材功效信息

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、百合、北极虾搭配;与糖精、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 浓咖啡意大利脆饼热量72 千卡
  • 脂肪8.8 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物2.8 克
  • 131.5 毫克
  • 56 毫克
  • 2 毫克
  • 154 毫克

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