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莲藕花生猪

莲藕花生猪的热量和减肥功效

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莲藕花生猪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪脚1828千卡260千卡22.6克12.59克
鸡爪1326千卡254千卡23.9克16.399999克
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
花生851千卡567千卡21.7克48克
大枣141千卡79千卡1.2克0.2克
总量1895莲藕花生猪热量/卡路里4399千卡
侧泳 热量4399千卡,相当于侧泳550分钟消耗的热量...480

莲藕花生猪的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪脚(1只)、鸡爪(4个)、莲藕(1节)、花生(150克)、大枣(12枚)、枸杞(适量)、葱(1小段)、姜(4片)、八角(2个)、桂皮(1段)、香叶(1片)
莲藕花生猪的做法图解1

1/6. 斩成小段的猪脚和鸡爪,放入开水中滚煮几分钟,去血和腥味。

莲藕花生猪的做法图解2

2/6. 莲藕刮皮后,切成小块,洗净备用。

莲藕花生猪的做法图解3

3/6. 花生放入清水中,浸泡10分钟。枸杞洗净备用。

莲藕花生猪的做法图解4

4/6. 其他配料准备:
大枣去核;葱切段,小葱打结;姜切片;八角,桂皮,香叶等洗净配用。

莲藕花生猪的做法图解5

5/6. 砂锅中放开水,依次放入猪脚,鸡爪和其他配料,大火烧开。然后转小火,放入莲藕和花生,煲1个半小时左右。注意水要一次性放足。

莲藕花生猪的做法图解6

6/6. 出锅前加适量盐调味,这时猪脚已经入口即化状态了。

食材功效信息

猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、填肾精、改善冠心病等功效;

鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、祛脂降压、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、益胃健脾、养血补益等功效;可与猪肉、黄鳝、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、润肺止咳、滋养调气等功效;可与豆浆、猪蹄、枣搭配;与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进睡眠、可补气养血、扩张血管等功效;可与兔肉、白菜、木瓜搭配;与玄参、虾皮、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 莲藕花生猪热量4399 千卡
  • 脂肪77.289999 克
  • 蛋白质72 克
  • 碳水化合物63.96 克
  • 992 毫克
  • 189 毫克
  • 6.4 毫克
  • 1626 毫克

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