| 辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 73克 | 辣椒酱热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于刷牙51分钟消耗的热量...120 | |||||
辣椒酱的做法共14个步骤
食材主料/辅料
指天椒（30克）、红椒（10克）、大蒜（1颗）、盐（适量）、青梅酒（适量）、味精（少许）
1/14. 用料
2/14. 辣椒洗净，去蒂把
3/14. 长红椒切段，备用
4/14. 大蒜去皮
5/14. 将辣椒和大蒜放入料理机
6/14. 加入盐
7/14. 倒入酒
8/14. 盖紧盖子
9/14. 通电
10/14. 设置时间30秒
11/14. 按速度-，显示屏出现短弧线，启动
12/14. 料理机飞快旋转中
13/14. 待辣椒全部成碎末
14/14. 倒出，加入少许味精，拌匀即成
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、防感冒、健脾胃等功效；可与羊排、白菜、鳕鱼搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、促进消化、温中健胃等功效；可与火腿、五花肉、马齿苋搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒酱热量102 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物80.3 克
- 钠23.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾1387 毫克