| 洋葱菜圃蒜香肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 650克 | 洋葱菜圃蒜香肉酱热量/卡路里2091千卡 | |||
 热量2091千卡，相当于拉筋836分钟消耗的热量...150 | |||||
洋葱菜圃蒜香肉酱的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（500克）、洋葱（1个）、大蒜（8个）、菜圃（100克）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（2汤匙）、面豉酱（1汤匙）、鲍鱼汁（2汤匙）、白糖（少许）、鸡粉（少许）
1/14. 食材：肉末、洋葱、蒜瓣、菜圃。
2/14. 配料：酱油、面豉酱、鲍鱼汁、白糖。
3/14. 干菜圃用开水浸泡片刻。
4/14. 洋葱洗净切丁、蒜瓣去皮拍碎、菜圃切丁。
5/14. 热锅放适量油、下蒜蓉爆香。
6/14. 倒下肉末保持大火翻炒，炒至肉末水分蒸发、变成白色呈松散状态。
7/14. 倒下洋葱丁。
8/14. 加上菜圃丁不停翻炒。
9/14. 炒至食材至8成熟、调入盐。
10/14. 加入面豉酱、鸡粉。
11/14. 加入酱油、鲍鱼汁、少许白糖翻炒均匀。
12/14. 加上少量清水、遮上锅盖焖煮5分钟左右。
13/14. 香喷喷的肉酱弥漫整个厨房，铲起装盆。
14/14. 肉酱拌面~开吃！
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、补虚等功效；可与鸡蛋、大白菜、扁豆搭配；与荞麦、茶叶、豆类相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、预防高血压、促消化等功效；可与羊排、鸡蛋、苹果搭配；与虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防癌症、促消化等功效；可与武昌鱼、马齿苋、醋搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱菜圃蒜香肉酱热量2091 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物38.04 克
- 钠81.1 毫克
- 钙73 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾610 毫克