| 鸡蛋粉丝炒卷心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 275克 | 鸡蛋粉丝炒卷心菜热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡，相当于酒保63分钟消耗的热量...138 | |||||
鸡蛋粉丝炒卷心菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（半棵）、鸡蛋（3个）、红薯粉丝（100克）、新鲜红辣椒（1个）、大蒜（3个，切片）、豆瓣酱（1汤勺）、料酒（1茶勺）、橄榄油（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/10. 辣椒小段，蒜切片。卷心菜切丝，洗净沥干水份备用。
2/10. 鸡蛋打散，放入少许盐和料酒。
3/10. 红薯粉丝放入开水内煮至软身。用水冲至凉，沥干备用。
4/10. 中火热油，加入蛋液炒制，盛出备用。
5/10. 同一炒锅内放入适量橄榄油，倒入辣椒和蒜瓣爆香。
6/10. 再倒入卷心菜翻炒至软身。
7/10. 加入粉丝翻炒。
8/10. 加入鸡蛋翻炒。
9/10. 最后放入豆瓣酱，翻炒均匀。
10/10. 用鸡精、盐调味，即可出锅。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、帮助消化、促进消化等功效；可与辣椒、樱桃番茄、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、润肺利咽等功效；可与干贝、西红柿、洋葱搭配；与桔子、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋粉丝炒卷心菜热量144 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物5.32 克
- 钠169.2 毫克
- 钙105 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾262 毫克