| 蛇豆茄丝炒香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 465克 | 蛇豆茄丝炒香肠热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡，相当于滑雪88分钟消耗的热量...420 | |||||
蛇豆茄丝炒香肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（1根）、蛇豆（2段）、香肠（半个）、青椒（1个）、红椒（1个）、洋葱（少许）、姜（3片）、大蒜（2瓣）、食用油（1茶匙）、盐（少许）、胡椒（少许）
1/6. 准备好食材。
2/6. 茄子去皮、洗净切丝；蛇豆去瓤、洗净切丝；香肚切片；青红椒等辅料均洗净、切丝。
3/6. 锅中油烧热，爆香姜蒜丝，下蛇豆丝翻炒均匀 。
4/6. 倒入切丝翻炒，加入盐、胡椒炒匀。
5/6. 加入香肚，翻炒均匀。
6/6. 倒入青红椒、洋葱炒至断生，调好味即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、健脾、养阴补虚等功效；可与菠菜、排骨、北极虾搭配；与黑鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛇豆茄丝炒香肠热量618 千卡
- 脂肪40.9 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠2314.6 毫克
- 钙28 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾673 毫克