| Taco墨西哥风味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 1002克 | Taco墨西哥风味热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于骑摩托车252分钟消耗的热量...150 | |||||
Taco墨西哥风味的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 西红柿对半切开，去籽，切成小块
2/19. 辣椒切比西红柿更小的块。买的时候漏买了墨西哥辣椒，我就用另一种土耳其辣椒代替了，不过正宗的还是要用墨西哥辣椒的。辣椒的用量要根据自家口味来定
3/19. 洋葱切小块，因为我后面全部放入料理机打成泥，所以对大小没有要求
4/19. 取适量西红柿丁和辣椒丁留用
5/19. 剩下的西红柿丁和辣椒丁与全部的洋葱一起放入料理机打成泥
6/19. 将料理机里的泥倒会西红柿的碗中，加入番茄酱，橄榄油，柠檬汁一起搅拌均匀
7/19. 最后撒上适量香菜叶，吃之前搅拌均匀
8/19. 生菜洗净切丝备用
9/19. 甜玉米粒备用
10/19. 芝士丝备用
11/19. 将配料表中所有带（粉）的材料预先配好并搅拌均匀
12/19. 平底锅中加入少许油，油热后放入牛肉馅
13/19. 变色后加入之前预拌好的粉，如果您很重口味，就不妨多加一些
14/19. 炒干水分后盛出。所有的配菜就都准备好了。一张薄饼卷上适量的生菜，牛肉馅，甜玉米粒，芝士和番茄莎莎酱就可以大口的吃了。
15/19. （步骤15-19献给买不到现成的墨西哥薄饼的小伙伴们。薄饼配方见下面的小窍门，材料实在太乱了，我就分开写了。）所有材料混合，揉成光滑的面团，这个面团很软，要多揉一会儿才行
16/19. 平均分成两份，收圆后静置15分钟
17/19. 取一份橄成薄饼，越薄越好
18/19. 平底锅中火加热后，不放油，直接放入薄饼，待出现气泡后翻面
19/19. 两面都烙熟后，放入密闭的盒子里使薄饼变软即可
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、抗衰老、强筋骨等功效；可与菜花、香芋、洋葱搭配；与板栗、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、防癌、护肤等功效；可与芹菜、三文鱼、黄鱼搭配；与鲢鱼、河蟹、草鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、防癌、降血脂等功效；可与西葫芦、小米、苹果搭配；与虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、防癌、生津止渴等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- Taco墨西哥风味热量630 千卡
- 脂肪3.58 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物56.61 克
- 钠39310.6 毫克
- 钙205.7 毫克
- 铁7.67 毫克
- 钾1691 毫克