Taco墨西哥风味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛肉馅 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
总量 | 1002克 | Taco墨西哥风味热量/卡路里630千卡 | |||
热量630千卡,相当于爵士舞131分钟消耗的热量...288 |
1/19. 西红柿对半切开,去籽,切成小块
2/19. 辣椒切比西红柿更小的块。买的时候漏买了墨西哥辣椒,我就用另一种土耳其辣椒代替了,不过正宗的还是要用墨西哥辣椒的。辣椒的用量要根据自家口味来定
3/19. 洋葱切小块,因为我后面全部放入料理机打成泥,所以对大小没有要求
4/19. 取适量西红柿丁和辣椒丁留用
5/19. 剩下的西红柿丁和辣椒丁与全部的洋葱一起放入料理机打成泥
6/19. 将料理机里的泥倒会西红柿的碗中,加入番茄酱,橄榄油,柠檬汁一起搅拌均匀
7/19. 最后撒上适量香菜叶,吃之前搅拌均匀
8/19. 生菜洗净切丝备用
9/19. 甜玉米粒备用
10/19. 芝士丝备用
11/19. 将配料表中所有带(粉)的材料预先配好并搅拌均匀
12/19. 平底锅中加入少许油,油热后放入牛肉馅
13/19. 变色后加入之前预拌好的粉,如果您很重口味,就不妨多加一些
14/19. 炒干水分后盛出。所有的配菜就都准备好了。一张薄饼卷上适量的生菜,牛肉馅,甜玉米粒,芝士和番茄莎莎酱就可以大口的吃了。
15/19. (步骤15-19献给买不到现成的墨西哥薄饼的小伙伴们。薄饼配方见下面的小窍门,材料实在太乱了,我就分开写了。)所有材料混合,揉成光滑的面团,这个面团很软,要多揉一会儿才行
16/19. 平均分成两份,收圆后静置15分钟
17/19. 取一份橄成薄饼,越薄越好
18/19. 平底锅中火加热后,不放油,直接放入薄饼,待出现气泡后翻面
19/19. 两面都烙熟后,放入密闭的盒子里使薄饼变软即可
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、抗衰老、强筋骨等功效;可与菜花、香芋、洋葱搭配;与板栗、红糖、栗子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、防癌、护肤等功效;可与芹菜、三文鱼、黄鱼搭配;与鲢鱼、河蟹、草鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、防癌、降血脂等功效;可与西葫芦、小米、苹果搭配;与虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、防癌、生津止渴等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
甜玉米粒的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;